كشفت “منظمة حماية المستهلك APOCE”، أنه تم العثور على مادة حافظة “مسحوق حفظ الجثث. “بكميات معتبرة تم استعمالها على اللحوم الحمراء والبيضاء في ورشة سرية بوهران.
وحسب ما جاء في الصفحة الرسمية في الفايسبوك لرئيس “منظمة حماية المستهلك” مصطفى زبدي. فإنه في خرجة ميدانية قام بها مكتب وهران لمنظمة حماية المستهلك رفقة الأمن الحضري 11 والشرطة العلمية ولجنة الصحة والنظافة العمومية لبلدية وهران. وأعوان الرقابة لمفتشية التجارة وهران وسط، تم الوقوف على حالة ورشة سرية تقوم بتقطيع لحوم الدواجن. وفصل عظامها للتحضير المباشر في المطاعم.
كما أضاف ذات المسؤول، أن الورشة وجدت في حالة كارثية تنعدم لأدنى شروط النظافة. والأسوأ، هو وجود كمية معتبرة من مادة حافظة لا يتم استعمالها في اللحوم الحمراء والبيضاء. وإنما تستخدم لحفظ الجثث البشرية.
وأوضحت المنظمة الوطنية لحماية المستهلك في بيان لها عبر صفحتها ،أن المادة مهمتها الحفاظ على نظافة اللحم المفروم. بعد أن تطول مدة عرضه بالمحل، مضيفة أن المادة غير مسموح باستعمالها من طرف محلات الجزارة. ومن ضمن استعمالاتها الأخرى حفظ جثث الموتى.
وفي أكتوبر 2021، كشفت منظمة حماية المستهلك أن فرقة من مصالح مديرية التجارة، مع مصالح الأمن، ضبطت كمية من المادة الحافظة “أملاح النترات”. على طاولة تجهيز اللحوم بأحد المحلات بولاية وهران.
كما أكدت المنظمة أن المادة تتسبب في أضرار صحية كثيرة، على رأسها مرض السرطان. إلى جانب تأثيراتها السلبية على النساء الحوامل، حيث تتسبب في إحداث تشوهات على الجنين.
